Быстрые блюда в командировке

Быстрые блюда которые можно готовить в командировке

Люди которые тесно связаны с командировками как ни кто понимают насколько важно знать хотя бы несколько рецептов быстрых, вкусных, сытных и при всём этом полезных рецептов.

Если вы хотите, поужинать быстро, это не обязательно должен быть фастфуд. Вам достаточно знать как приготовить быстрые блюда, которые можно готовить находясь в командировке, или просто рецепты на каждый день. 

Ниже подобранные рецепты идеально подходит для всех, у кого мало времени на готовку, но ложиться спать с чувством голода не в ваших правилах!

Еда должна появиться на столе быстро, особенно когда в будние дни, вы возвращаетесь с работы и у вас на всё остаётся максимум пару часов, привести себя в порядок, поужинать и лечь отдыхать. Я собрал быстрые рецепты, которые отлично подойдут тем кто находится в командировке и кому приходится надеяться только на самого себя. 

Быстрые рецепты с макаронами, картофелем или мясом, я думаю вы подберёте для себя что-то вкусненькое и любимое!

Что можно приготовить в командировке?

По своей практике и по опросу своих друзей — знакомых самые распространённые ингредиенты, из которых можно быстро приготовить, стали:

Как быстро готовятся продукты

Продукт Вариант приготовления Время приготовления
Картофель Целый картофель без кожуры 20-25 мин
Картофель в мундире 25 мин
Молодой картофель в кожуре 20 мин
Нарезанный картофель в первом блюде 12-15 мин
Сварить в микроволновке 10-12 мин
В пароварке 20-25 мин
Макароны В кастрюле на печке 7-10 мин
В микроволновке 10 мин
В мультиварке 12 мин
В электрическом чайнике Варить 7 мин.
Каждые 30 сек включать чайник
Куриные яйца В мешочек 3 мин
Всмятку 6 мин
Вкрутую 12 мин

На умеренном огне замороженные пельмени нужно варить не больше 7-10 мин.

В среднем на приготовление мяса уходит 30 — 90 мин.

Исходя от указанного времени возле каждого продукта вы можете планировать что приготовить себе на завтрак, обед и ужин.

Быстрые блюда с макаронами

Быстрые блюда с макаронами

И конечно же первый ингредиент который я ни смог не упомянуть — это макароны. 

Макароны готовятся быстро. Так же во время варки макарон можно легко приготовить к ним вкусный соус. Например, какой-нибудь легкий соус с рыбой. Прекрасные блюда из пасты можно легко приготовить в сковороде, засыпав все ингредиенты и закрыть крышкой. При такой готовке вы не испачкаете много посуды, только одну сковороду.  

Здесь действует правило — бросайте в «котёл» всё, что вы найдете в холодильнике и что соответствует вашему вкусу.

То же самое касается салатов из макарон и запеканок, которые можно варьировать с разными видами овощей и сыра, а также с различными слоями мяса, рыбы или колбасы. 

А как насчет запеканки из макарон с фруктами? Между прочим в начинке, лапша также прекрасна на вкус.

Классика: макароны с сыром! Если нужно быстро покушать и ехать на работу — обязательно попробуйте этот вкусный рецепт!

Как в командировке быстро приготовить макароны

Макароны с сыром

Рецепт макарон с сыром — это очень простой, быстрый и недорогой рецепт. Он отлично подходит всем, кто в командировке не располагает большим временем и часто задаётся вопросом, что приготовить вкусно и быстро. Можно подать с зеленым салатом, очень вкусно.

Ингредиенты на 4 порции

300 граммМакарон (спирали, ракушки, рожки)
150 граммТвёрдый сыр
1 щепоткасоль
1 зубокЧеснок (свежий, нарезанный небольшими кусочками)
1 ст.л.Оливковое масло для сковороды
1 щепоткаперец

Готовим

  1. Для этого довольно простого и быстрого рецепта сначала приготовьте макароны. Налейте много подсоленной воды и варите в ней макароны около 10 минут. Правильно варить макароны: 1 литр воды на каждые 100 г сухих макарон.
  2. Пока макароны варятся, натрите сыр на терке или мелко нарежьте. Помойте чеснок, встряхните насухо и мелко нарежьте.
  3. Приготовленные макароны процедите через сито и дайте стечь.
  4. Нагрейте оливковое масло в кастрюле или сковороде и ненадолго перемешайте в нем макароны. Затем добавьте сыр, немного перемешайте и добавьте чеснок, соль и перец. Регулярно помешивайте, пока сыр не растает.

Советы по рецепту

  • Рецепт идеально подходит для использования остатков макарон.
  • Можно использовать самые разные сыры.
  • Этот рецепт также можно дополнить жареным луком и взбитыми сливками.
  • Если вам нравится посытнее, можно добавить несколько обжаренных кубиков бекона.
  • Вы можете изменить рецепт, используя такие травы, как тимьян, орегано или дикий чеснок.

Сковорода с яичной лапшой

Если нет времени готовить, идеально подойдет это блюдо из яиц и лапши. Этот вкусный и быстрый рецепт можно приготовить всего за 25 минут.

Ингредиенты на 2 порции

200 граммСпиральная лапша или любая другая
1 щепоткасоль
200 граммпомидоры
1 шт.зубчик чеснока
3 шт.Яйца
200 млмолоко
1 пучокПетрушка (сушеная)
0,5 грлук-порей
1 щепоткаПерец свежемолотый
1 Столовая ложкаСливочное масло для сковороды
Вода

Готовим

  1. Сначала готовьте любую, которая вам нравится, пасту (например, спиральки) в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут до готового состояния. Процедите через сито и промойте холодной водой.
  2. Затем помойте и нарежьте помидоры кубиками. Чеснок очистить и нарезать мелкими ломтиками. Базилик вымыть, обсушить и измельчить таким же образом. Лук-порей очистить, удалить на конце корни и нарезать мелкими кольцами.
  3. Теперь хорошо взбейте яйца с молоком, водой и измельченным чесноком в миске, приправьте солью и перцем и добавьте мелко нарезанный базилик.
  4. Нагрейте немного жира на сковороде. Добавьте готовые макароны, мелко нарезанный лук-порей и помидоры. Залейте яично — молочной смесью и дайте настояться на слабом огне.
  5. Перед подачей посыпьте свежемолотым перцем и небольшим количеством соли, а если вам нравится более острый вкус, тогда добавьте немного чили.
  6. Украсьте свежей петрушкой.

Яичная лапша

Яичная лапша — быстрое и легкое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Рецепт подается с зеленым салатом.

Ингредиенты на 4 порции

0.5 кгЛапша (спагетти или спираль)
6 шт.Яйца
1 Ст. л.масло
1 щепоткамайоран
3 щепоткиперца
3 щепоткисоли

Готовим

  1. Готовьте макароны в подсоленной воде до готового состояния, затем процедите. Растопите на горячей сковороде масло и обжарьте в нём макароны. Сверху накройте макароны яйцами, хорошо приправьте и перемешайте, пока яйца не приготовятся.

Овощная лапша

Полезный и быстрый рецепт овощной лапши украшенной луком, перцем и помидорами. Отличное второе блюдо в будний день.

Ингредиенты на 4 порции

125 граммВетчины
1 шт.лук
1 шт.перца чили
2 шт.моркови
2 шт.свежего перца
1 пучокзеленый лук
200 граммпомидоры
1 ч.л.сахар
1 Ст. л.Томатная паста
1 Ст. л.Приправа для супа
1 ч.л.Лимонный сок
100 граммсыр
250 граммМакароны
1 щепоткаперца
1 щепоткасоли

Готовим

  1. Для овощной лапши обжарьте нарезанный лук в небольшом количестве масла.
  2. Постепенно добавляйте кубики ветчины. Добавьте нарезанный перец и морковь, а также лук и нарезанный перец чили.
  3. Варите макароны в подсоленной воде до состояния готовности.
  4. Приправить по вкусу и в последнюю очередь добавить нарезанные на четвертинки помидоры, снять сковороду с плиты. Добавьте крем-фреш и томатную пасту. Приправить лимонным соком, сахаром, солью и перцем.
  5. Добавьте лапшу в сковороду с овощами и перемешайте. Всё готово!.

Быстрые макароны с колбасой и сыром

С мясной колбасой и сыром, отличный рецепт когда нужно быстро.

Ингредиенты на 4 порции

500 гМакаронные изделия, например маленькие ракушки или спираль
250 гКолбаса 
200 гСметана
200 гСливочный сыр
150 гСыр тёртый, соль и перец

Готовим

  1. Приготовьте макароны в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем нарежьте 1/2 часть луковицы мелкими кубиками и немного обжарьте. Оставшийся лук оставьте мелко нарезанным, он ещё понадобится. Затем нарежте кубиками колбасу и тоже обжарьте на сковороде. Когда все станет красивого и опититного цвета, выключайте плиту.
  2. Когда макароны готовы, слейте воду и снова положите горячую лапшу в большую кастрюлю. Добавьте колбасу, обжаренный лук и смешайте со сметаной, сливочным сыром.
  3. Также я добавляю сырой лук и приправляю все солью и перцем. К настоящему времени сыр должен расплавиться. Теперь эту вкуснятину можно подавать.
  4. Это очень быстрый и легкий рецепт от моей мамы. Мы любили это в детстве, и по сей день моя семья любит такие макароны так же сильно.

Видео, спагетти с соусом и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ для двух человек:

  1. — 200 г спагетти
  2. — 75 г бекона
  3. -2 зубчика чеснока
  4. -1 куриная грудка
  5. — 200 мл молока
  6. — 100 мл сливок для приготовления соуса
  7. — 100 г тертого сыра
  8. -1 горсть нарезанной петрушки
  9. — соль и перец

Быстрые блюда с картошкой

Быстрые рецепты с картошкой

Картофель недорогой, его можно купить в любом Маркете, и к тому же он тоже готовится быстро и по-разному. Многие ценят его как гарнир к мясу и овощам. 

Как и в случае с макаронами, вы также можете создавать чудесные салаты и запеканки. 

Запеченный, жаренный или варёный картофель в мундире с подсолнечным маслом идеально подходят в качестве простого самостоятельного блюда. 

Популярные картофельные оладьи, драники являются быстрым и сытным объедением. Утром из остатков картофеля в мундире можно приготовить отличный жареный картофель с жареным яйцом и сладким чаем, позавтракать и умчать на работу.

Некоторые рецепты как быстро приготовить картофель если у вас мало времени

Как я уже упоминал выше, что бы быстро приготовить картофель, его можно просто сварить, или поджарить. Но так же есть много простых и быстрых рецептов которые помогут разнообразить ваш стол и при этом не отнимут у вас много времени.

Быстрая запеканка

Идеальная запеканка, когда у вас мало времени на готовку.

Ингредиенты на 4 порции

400 гГовяжий фарш
1 банкаКонсервированный горошек и морковь. 
200 гГотовый картофель (варёный, жареный)
400 млСоус
150 гСыр тертый
соль и перец

Готовим

  1. Обжарьте фарш на сковороде, приправьте солью и перцем, нарежьте лук кубиками и добавьте к фаршу.
  2. Тем временем равномерно выложите картофель в форму для запекания. 
  3. Когда мясо прожарилось, распределите его на картофель. Слейте воду с гороха и моркови и выложите на фарш. 
  4. Соусом хорошо полейте наслоенные ингредиенты. 
  5. Посыпьте всё сыром. Выпекать на средней решетке при 200 ° C около 25 минут. 
  6. Если сыр сильно потемнеет, просто накройте запеканку алюминиевой фольгой.

Картофельно-морковное пюре быстрого приготовления

Быстрый рецепт с картофелем и яичным желтком, которое отлично подойдёт для тех у кого совсем мало времени.

Ингредиенты на 1 порцию

2 шт.Большой картофель
1 шт.Морковь
1 шт.Яичный желток
1 чайная ложкаМасло

Готовим

  1. Картофель и морковь вымыть, и очистить ножом от кожуры. Морковь нарезать ровными дольками. Картофель разрезать вдоль середины, затем положить обрезанный край на доску, снова разрезать вдоль и нарезать ровными ломтиками. 
  2. Варите овощи в небольшом количестве воды. Овощи должны быть только покрыты и накрыты крышкой. 
  3. Когда морковь и картофель станут мягкими, измельчите их в пюре с помощью ручного блендера или толкушки. При измельчении используйте воду после варки. 
  4. Разделите яйцо, белок от желтка с помощью 2 стаканов. Добавьте в готовое пюре и на сковороде доведите до готовности. Приятного аппетита!

Картофельная сковорода быстрого приготовления

Вкусные и быстрые блюда можно готовить не только со свежо купленных продуктов, их можно быстро приготовить из остатков картофеля.

Ингредиенты на 2 порции

1 большойЛук, нарезанный кубиками
1 зубокЧеснока, нарезанный 
1 большойКартофель, приготовленный накануне
2 шт.Цукини
2 шт.Острый красный перец, 
1 шт.Остроконечный перец, зеленый
1 ст.л.Горошек
1 ст.лТоматная паста
500 млПомидор
1 щепоткасахар, соль и перец, паприка порошок
Оливковое масло для жарки

Готовим

  1. Сначала вымойте кабачки и нарежьте соломкой. Вымойте острый перец и нарежьте кубиками. Лук и чеснок очистите и также нарежьте небольшими кубиками. Картофель нарежьте дольками или кубиками, без разницы.
  2. В большой сковороде нагрейте немного оливкового масла и обжарьте в нем лук до полупрозрачности. Чеснок так же немного обжарьте. Добавьте томатную пасту. 
  3. Добавьте острый перец, цукини и тоже обжарьте. Соедините овощи с помидорами. Добавьте горох и картофель и дайте всему закипеть, пока овощи не получат желаемый вкус. Можно добавить еще немного воды. Приправить щепоткой сахара, солью, перцем и болгарским перцем (возможно, перцем чили) и подавайте к столу.

Быстрое веганское картофельное карри

Отличный быстрый рецепт который можно приготовить с остатка ваших продуктом.

Ингредиенты на 2 порции

8 шт.Картофелин, разрезанных на четвертинки
3 шт.Зубчика чеснока, нарезанный
1 шт.Лук нарезанный кубиками
300 гПомидор, нарезанный кубиками
150 гГорох
2 шт.Морковь, нарезанная
400 млКокосовое молоко. Можно обычное
100 млОвощной бульон
1 чайная ложкакарри порошок, куркума, порошок имбиря
¼ чайная ложкакайенский перец
Растительное масло
соль

Готовим

  1. В кастрюле разогреть растительное масло и в нём потушить до полупрозрачности лук. Добавьте чеснок и так же потушите 2 минуты. Добавьте специи и немного обжарьте.
  2. Де глазуруйте овощным бульоном и удалите остатки снизу. Добавьте кусочки помидора и кокосовое молоко. Добавьте картофель, морковь, горох и тушите 20-30 минут, пока картофель не прожарится. В конце, посолите.

Картофельно — мясной рулет

Картофельные блюда в сочетании с мясом это всегда вкусно. В этом видео рецепте вы узнаете как приготовить себе блюдо, с вашим любимым картофелем и мясным фаршем.

ИНГРЕДИЕНТЫ для 4 человек:

  • 800 г картофеля
  • 1 столовая ложка масла
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 500 г фарша
  • 1 стакан белого вина
  • 400г измельченного помидора или томатной пасты
  • 50 г тертого сыра
  • соль и перец
  • Оливковое масло

Самые распространённые быстрые блюда в командировке, пельмени и вареники

быстрые блюда в командировке, пельмени и вареники

Готовить их самостоятельно после тяжелого трудового дня вы ни захотите, но купить их можно уже в готовом виде.

Качественные, готовые, замороженные продукты станут удобным решением для быстрого питания. Приготовление займет около 20 минут, так что во время их варки можно ещё успеть приготовить подходящий к ним соус или «поджарку». Почистить, порезать мелко цибулю, пережарить её в масле до золотистого цвета и потом перемешать с готовыми варениками. Ууууу, пальчики оближешь! 

Вечером, поле работы, в командировке это просто незабываемо!

Жаренные на сковороде пельмени — тоже отличная идея.

Жареные пельмени

Когда остались пельмени их можно кинуть на сковороду и с удовольствием докушать.

Ингредиенты

Холодные пельмени сваренные накануне
масло
сахар
корица

Готовим

  1. Оставшиеся пельмени нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см и обжарить их с обеих сторон в топленом масле до золотистого цвета.
  2. Затем разложите по тарелке и посыпьте сахаром (и, если хотите, корицей).
  3. Этот рецепт отлично подходит для использования остатков пельменей.

Быстрые салаты

Быстрые салаты

Салаты — это отличная идея, когда дело доходит до полезного обеда или ужина который нужно приготовить за считанные минуты. Заправку можно смешать за несколько минут, и какие ингредиенты нарезать — решать вам: вы давно не готовили салат из огурцов или как насчет красочно перемешанного хлебного салата? У вас завалялась банка сардин? Идеально подойдет для более необычного сочетания с редиской или с мелко нарезанной цибулей! Просто дайте волю своему воображению!

Как сделать салат. Вкусные, полезные, сбалансированные салаты. Видео подборка

Быстрые тосты и поджаренный хлеб

Быстрые тосты и поджаренный хлеб

Супербыстрый тост, бутерброд, с его множеством различных вариантов, доставляет разнообразное удовольствие. В зависимости от выбора ингредиентов вы самостоятельно можете быстро приготовить своего рода мини — пиццу!

Также я настоятельно рекомендую попробовать фруктовый бутерброд с бананом и карри.

Как приготовить простые и вкусные тосты, смотрите на этом видео

Видео с канала Да Здравствует Кухня!

Быстрые рецепты супов

рецепты супов

Будь ты в командировке, или дома, питаться без горячих блюд, значит навредить своему желудку. Свежеприготовленные супы с огромным количеством вариантов их готовки будут всегда вкусные где бы вы не находились. 

Быстрые первые блюда которые можно легко приготовить самому, это супы — пюре, такие как тыквенный суп, гороховый крем — суп или морковный суп. Здесь можно использовать практически любые овощи, в зависимости от того, что есть в холодильнике.

Мой фаворит, когда действительно нужно быстро: суп из красной чечевицы. На приготовление вам понадобится всего около 20 минут, и его хватит вам на нескольких дней. 

На 2 — 3 дня вперёд вы сможете приготовить любой суп или борщ, главное, что бы было где его хранить.

Блюда из яиц, на завтрак и перекус

Быстрые рецепты из яиц

Необязательно должна быть Пасха, чтобы готовить вкусные блюда из яиц. Классическая яичница — глазунья, имеет прекрасный вкус. Её можно готовить по-разному и комбинировать с разными продуктами, с беконом, колбасой, делать с цибулей, или просто посалить и поперчить.

Всем известна яичница «болтушка», которая на протяжении десятилетий была классикой быстрой кухни. Яичница — болтунья, омлет, глазунья, все эти блюда готовятся очень быстро.

Омлет, можно приправить кубиками ветчины и паприки, потереть сверху сыр, что сделает его особенно вкусным. 

Яйца можно приготовить в сковороде без масла. Просто налейте в неё воды, дайте ей закипеть и вбейте туда яйца, полезно и быстро.

Яичная запеканка с помидором и болгарским перцем на завтрак

Малокалорийный и легкий завтрак из яиц

7 причин не пропустить плотный завтрак

Видео как быстро приготовить яичный омлет в микроволновке

Низкоуглеводный омлет

Ингредиенты

1 ст.лКрасный перец, почищенный и нарезанный кубиками
1 ст.лЗеленый лук (луковица) мелко нарезанный
2 шт.Яйца
1 ст.лТертый сыр
1 чайная ложкаМасло
Соль

Готовим

  • Взбейте яйца в миске со щепоткой соли.
  • Нагрейте сковороду с маслом. Выложите на сковороду взбитые яйца и посыпьте сыром, болгарским перцем и зеленым луком.
  • Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте яйцам «дойти».

Омлет с помидорами и салями

Ингредиенты

6 шт.Яйца
10 шт.Помидоры черри
Свежий чеснок, орегано и базилик
50 гсалями
50 гпармезан
50 млмолоко
соль и перец
масло
2 чайные ложкиМука

Готовим

  1. Взбить яйца с молоком, мукой и примерно половиной тертого пармезана, приправить солью и перцем. Нарезать чеснок тонкими ломтиками и добавить к яичной смеси.
  2. Нагрейте сковороду на слабом огне и добавьте немного масла. Масла должно быть ровно столько, чтобы дно сковороды было только увлажненным. Разделите помидоры пополам и нарежьте салями кубиками.
  3. Высыпьте яичную смесь в сковороду, сверху добавьте салями и помидоры (кожицей вниз!), Посыпьте сверху измельченными травами, накройте крышкой и дайте всему этому медленно приготовиться. Перед подачей сверху присыпьте базиликом и пармезаном.

По желанию этот рецепт можно разнообразить.

Жареное яйцо с болгарским перцем

Ингредиенты

1 шт.Болгарский перец
4 шт.Яйца
Травы на ваш выбор
Специи по вашему вкусу
масло

Готовим

  1. Перец вымыть, обсушить и нарезать кольцами. 
  2. В сковороду налейте немного масла и поместите в нее нарезанный перец.
  3. Вбейте по одному яйцу в каждое кольцо из перца.
  4. Приправьте по вкусу зеленью и специями (я обычно использую соль, перец и петрушку).

Такие необычные и яркие блюда действительно разнообразят вашу обычную жареную яичницу. Если вам нужно то, что можно быстро приготовить из яиц, этот рецепт один из них.

Яйца Бенедикт

Если вам приелась традиционная яичница, попробуйте этот рецепт. Он не обычный, быстро готовится и подойдёт всем, у кого утром перед выходом на работу совсем мало времени.

Видео как приготовить Яйца Бенедикт

Ингредиенты

2 шт.Тосты
2 шт.Яйца
4 ст.Соус
4 ломтикаБекона
4 ст.Зелень по вкусу

Готовим

  • В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Венчиком создайте в воде водоворот. Предварительно вбейте яйца в пиалу.
  • Важно, чтобы в момент высыпания яиц в воду она продолжала двигаться. Накройте сковороду крышкой и дайте ей покипеть 2-3 минуты, в зависимости от размера яйца. Затем осторожно вытащите яйца из воды с помощью сита и дайте им стечь на кухонной бумаге.
  • Поджарьте половинки булочки в тостере, на сковороде или в духовке до хрустящей корочки. Обжарьте бекон без жира на сковороде с двух сторон и также поместите на кухонную бумагу. Как вариант, можно оставить бекон в духовке. Нагрейте соус в кастрюле или в духовке.
  • Выложите яйца на тостовые багеты. Сверху посыпьте зеленью.
  • Как разнообразить классическую яичницу? Приготовьте себе Яйца Бенедикт. Очень быстро и вкусно в сочетании с соусом, тостом и зеленью.

Быстрые мясные или рыбные блюда

Будь то говядина, свинина или курица, жареная или запеченная, все это можно приготовить достаточно быстро и гарантированно вкусно. Замечательные рыбные блюда, с лососем или морским окунем, также можно приготовить без особых усилий.

Видео пряных крылышек Баффало
В этом видео вы узнаете как вкусно приготовить куриную грудку

Конечно, вашему творчеству нет пределов, и вы обязательно найдете много других отличных рецептов на просторе Интернета!

Видео, блюда для ленивых и у кого совсем мало времени на приготовление

6 идей вкусных быстрых обедов
4 ленивых УЖИНА в одной посуде

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать − десять =