Свиные ребрышки с соусом барбекю и медом

  • Свиные ребрышки 800 — 1000 гр.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец 1 ч.л.
  • Корица 2 ч.л.
  • Две столовых ложки соуса барбекю
  • Мед 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Морковь 4 шт.
  • Два ломтика Ананаса

Готовим свиные ребрышки с соусом барбекю и медом

Морская форель в духовке

свиные ребрышки с соусом барбекю и медом
  • Чтобы добиться наилучшего результата и незабываемого вкуса, первое, что нужно сделать, это замариновать ребрышки солью и перцем. Так аромат сильнее проникнет в мясо. Пока будете готовить заправку, дайте мясу постоять.
  • Тем временем приготовим соус. На рынке вы найдете множество брендов, которые предлагают уже готовый соус для барбекю. Готовый соус поможет сделать это блюдо проще и быстрее. Вам всего лишь нужно добавить в миску полторы столовых ложки соуса барбекю, столовую ложку меда и чайную ложку дижонской горчицы.
  • Хорошо перемешайте эту смесь. Когда соус будет готов, начните обмазывать им ребра, которые ждали своего выхода.
  • С помощью кухонной кисточки нанесите смесь на обе стороны ранее приправленных ребрышек и поместите их в центр противня или формы для запекания. Для лучшего приготовления реберная кость должна находиться в нижней части ребра.
  • Пока ребрышки маринуются в приготовленной вами смеси, вы должны вымыть и нарезать морковь. Её можно готовить целиком, или нарезать кубиками. Посолите, поперчите и выложите на противень, где находится ребро.
  • Поставьте противень в духовку на функцию пароварки, 180 градусов на 1 час 15 минут. В том случае, если в вашей духовке такой функции нет и для того, чтобы мясо получилось сочным, снизьте температуру до 175 градусов и запекайте в течение часа.
  • Чтобы ребрышки хорошо подрумянились, за 15 минут до приготовления, необходимо перевернуть их. Блюдо будет полностью готово, когда приготовится морковь и ребра приобретут золотистый оттенок.
  • За 5 минут до готовности, чтобы мясо не потеряло сочность, добавьте нарезанный ломтиками ананас. 
  • Свиные ребрышки с соусом барбекю и медом готовы к подаче. Наслаждайтесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 + 20 =