Картофельные котлетки

  • 9 шт. картофеля
  • 200 гр ветчины
  • 2 шт. лука
  • Зубчик чеснока
  • Яйцо 3 шт.
  • Твёрдый сыр 200 гр

Готовим Картофельные котлетки

Картофельные котлетки
  • Первое, что нужно сделать это почистить и приготовить картофель. Это будет самой тяжелой частью приготовления это рецепта, но основной частью.
  • Когда она сварится, сделайте с неё пюре. Отставьте в сторону и начните нарезать ветчину и натирать сыр. Добавьте всё к картофелю.
  • На сковороде, смазанной маслом, обжарьте мелко нарезанный лук. Когда он будет готов, добавьте его к картофелю и сыру.
  • Полейте все это оливковым маслом и добавьте пару яиц, взбитые предварительно. Туда же хорошо измельченные чеснок, петрушку и все хорошо перемешайте.
  • Когда такой фарш готов, лепим с них картофельные котлетки, окунаем в яйцо и панировочные сухари. Всё как если бы мы готовили обычные мясные котлеты.
  • Жарим на сковороде с большим количеством оливкового масла нагретым на сильном огоне чтобы они получились очень хрустящими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 + восемь =